Konditorenrezepte aus dem legendären Café

Über 169 Jahre streng gehütet: Der Rezeptschatz von fünf Konditor-Generationen wird mit den beiden Grotemeyer-Büchern in die Zukunft getragen.

Seit 1850 wurden die Originalrezepte nur mündlich überliefert. Nach der überwältigenden Resonanz auf "169 Jahre Grotemeyer" präsentieren die Autoren im zweiten Band eine Vielzahl weiterer Rezepte aus einer der traditionsreichsten deutschen Konditoreien. Alle Rezepte erstmals für die Privatküche getestet sowie gelingsicher erklärt und illustriert.

Ein einzigartiges Geschenk

Ein einzigartiges Geschenk für alle, die gern backen und den Geschmack des "Grand Café" nach Hause holen möchten.

Ein berührender Blick hinter die Kulissen eines großen Kaffeehauses mit 25 erstmals veröffentlichten Originalrezepten

Kerstiens / Kahlert-Dunkel:
Grotemeyer: 169 Jahre Kaffeehauskultur.
Das Café, der Maler, die Rezepte

Hardcover, 184 Seiten, 4/4 voll bebildert
ISBN 978-3-9821318-0-1 
3. Auflage 11/2020
Wermeling Verlag, € 24,90
Rezeptverzeichnis Band 1

bekannt u.a. aus dem WDR Fernsehen, der LANDLUST, Westfalium, Münster!, TvTvXXL, WN, Titel Kulturmagazin, MZ, IHK Wirtschaftsspiegel

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